SOMMELIER 

Ruolo: SOMMELIER

Dettagli mansione: 

• Oltre alle mansioni di Chef De Rang, quali ad esempio cura della mise-en-place, accoglienza dei clienti, presentazione e servizio dei piatti, il sommelier dovrà occuparsi nello specifico di tutto ciò che riguarda il vino, la carta vini e la cantina.
• Nello specifico:
• Presentazione della carta dei vini
• Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
• Presa in carico delle ordinazioni
• Servizio del vino al tavolo
• Gestione cantina e carta vini: gestione ordini, scelta vini, etc

Tipologia contrattattuale: inserimento a tempo determinato finalizzato ad assunzione a tempo indeterminato 

Orario: due turni (pranzo e cena) o turno unico. 6 giorni su 7, ma aperti anche a soluzioni alternative. Totale 40 ore settimanali.

Retribuzione: retribuzione forfettaria con netto fisso garantito, su 14 mensilità, in base ad esperienza pregressa sulla base del CCNL relativo.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

Non trovi la figura che ti rappresenta?

Invia lo stesso la tua candidatura spontanea